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2010-01-28T07:31:00.000-08:00

vers l'avant

frente ao mundo novo que faz o sabor ser uma busca constante pela novide, e organizado meu time vamos ao que realmente importa.

Gourmet e Cia nes lá drinks di classic...

ativamente

Em fim encontro o sabor com ovos e raspas de coco ao creme de leite desnatado, proporcionando ao paladar um a degustação forte mas única com filetes verdes tomates, cebola branca no azeite gelado e finalizando com passas ao rum.

Uma experiência nova e surpreendente baseada no estilo suíço que agradou ao meus convidados e amigos, na noite o licor de frutas e chocolate belga fez suavização...

omelet suiço moda di chef a lé cremi

2009-06-20T07:04:00.000-07:00

sabor e mais sabor

amigos

2009-04-07T12:37:00.000-07:00

Bem mais do que eu poderia, seria refazer tais palavras na sorte em pintar um sabor sobre uma tela que fosse revelada no tempo além dos meus dias na prova de como amo e sou amado por amigos reconhecidos , conquistados e feitos nessa jornada.

Que venha a eternidade com vivência junto a cada um dos que aqui estão e outros já no cosmos celeste.

Assim uso das delicadas e fortes palavras de “Vinicius” como minhas verdades .

AMIGOS

Tenho amigos que não sabem o quanto são meus amigos. Não percebem o amor que lhes devoto e a absoluta necessidade que tenho deles.

A amizade é um sentimento mais nobre do que o amor, eis que permite que o objecto dela se divida em outro s afectos, enquanto o amor tem intrínseco o ciúme, que não admite a rivalidade. E eu poderia suportar, embora não sem dor, que tivessem morrido todos os meus amores, mas enlouqueceria se morressem todos os meus amigos! Até mesmo aqueles que não percebem o quanto são meus amigos e o quanto minha vida depende de suas existências ...

A alguns deles não procuro, basta-me saber que eles existem. Esta mera condição me encoraja a seguir em frente pela vida. Mas, porque não os procuro com assiduidade, não posso lhes dizer o quanto gosto deles.

Eles não iriam acreditar. Muitos deles estão lendo esta crónica e não sabem que estão incluídos na sagrada relação de meus amigos.

Mas é delicioso que eu saiba e sinta que os adoro, embora não declare e não os procure.

E às vezes, quando os procuro, noto que eles não tem noção de como me são necessários, de como são indispensáveis ao meu equilíbrio vital, porque eles fazem parte do mundo que eu, tremulamente, construí e se tornaram alicerces do meu encanto pela vida.

Se um deles morrer, eu ficarei torto para um lado.

Se todos eles morrerem, eu desabo!

Por isso é que, sem que eles saibam, eu rezo pela vida deles.

E me envergonho, porque essa minha prece é, em síntese, dirigida ao meu bem estar. Ela é, talvez, fruto do meu egoísmo.

Por vezes, mergulho em pensamentos sobre alguns deles.

Quando viajo e fico diante de lugares maravilhosos, cai-me alguma lágrima por não estarem junto de mim, compartilhando daquele prazer...

Se alguma coisa me consome e me envelhece é que a roda furiosa da vida não me permite ter sempre ao meu lado, morando comigo, andando comigo, falando comigo, vivendo comigo, todos os meus amigos, e, principalmente os que só desconfiam ou talvez nunca vão saber que são meus amigos!

A gente não faz amigos, reconhece-os.

"Vinicius de Moraes"

Calmaria

2009-03-03T21:37:00.000-08:00

Dias são noites, sol extinto esta,

Por hora tudo é apenas artifício do sonho constante,

Vejo o mar ante dos olhos, devo nele penetra?

Romper as águas mota as ondas ou transpor a elas...

Cada momento estas sendo decisivo

Nada de pavor, alarme ou apotegma in real,

Tudo que existe é o paladar de uma VIDA...

Ter um só momento, lembrar, rememora.

Sendo fraco ou apenas sentido tudo isso

Dentro do ser, tudo é ciência

Dentro do peito, espectro e corpo,

Sentir cada período como se fosse toda uma vida

Que ainda diante da dor possa ser mais agora

Aprende de novo a apreciar e ser feliz pelo vivido

Fruir das lembranças e ter certeza nela

Essa vida, essa essência, essas coisa são...

Anseios verdadeiros e intensos como o mar

Imergindo das profundezas do amor

Alieno ao SOL surgir e acalorar a vida

E tudo isso por te conhecer.

EXPRESSÕES, QUIMERA

2009-02-27T22:05:00.001-08:00

Por mais que o tempo passe, os dias e noites me mudem estarei aqui,

Mesmo que tudo seja eu, eles nada poderão fazer sem ter vivido tempo comigo...

Por mais que o tempo passe, nas asas do ser eu vou ser como o mergulhão,

Mesmo que tudo seja eu, nós o cosmo pode transcender muito além da alma e do ser...

Seja dia, noite ou uma viagem ao espaço, você pode sempre mais no coração,

Seja como for nada neste mundo poderá ter o sentindo que um dia teve com você...

Seja no centro da terra, no mais profundo do grande mar, jamais vou para de amar,

Seja noite, o sol vai um dia brilha novamente, ali o corpo novamente vai se aquecer...

Por mais distante que um dia você possa estar, a energia dos anjos podem superar,

Mesmo que a fé fraqueje, e outros não tenham coragem para lhe ser escudo...

Por mais que situações assim aconteçam, minha alma vai ser escudo para o amor florescer,

Mesmo no mais profundo sono serei despertado para junto dos anjos serem por você...

Agora o que resta a viver sem mais ser, sentir e desfrutar da alma, amada, digna do amor,

Agora não posso ser anjo da vida, morte é o que resta para os meus dias sem teu sorriso...

Agora veio o anjo da luz, do amor, da paz e em meu coração fez a FÉNIX,

Agora sei que vou renascer em teus braços aqui, no outro tempo, no teu sorriso, em teu amor.

hoje no futuro

2009-02-25T07:14:00.000-08:00

Um conto que um dia foi uma fábula, e hoje ilustrada, mostra que o tempo muda um ponto e as pessoas reamostra com a intenção de vivenciá-la no presente, ou de forma que ela mesma tivesse participado da historia. Essa vida descrita por sons e imagens parte do mundo fantasma que se vive, nele o amor não é prioridade e a morte um medo constante, quando o simples é o amor e a morte certo a todos, louco desespero é ilustrar uma historia para adultos que não sonham, quando só querem saber e julgar seu próximo. Na frase “a grama do vizinho é muito mais verde do que a minha” percebe-se como há mais no “eu” do que no comum cuidado para comunidades fortes. Um homem uma ilha são espaço na fuga do mesmo “eu” em procura dos sonhos perdidos do caminho, reactivar a infância é como mergulhar na fragilidade escondida dos adultos nada realmente é senão a luz e a noite trazendo o tempo com novas conveniências.

Ao escolher ser um a ilha, tragados seremos pela loucura da solidão porque devemos visitar os confins da terra em seu isolamento uma ou outra vez, mas jamais permanecer nela por tempo não determinado, cultivar o olhar no espelho, festejar amizades, inocular preceitos, dimensionar paixões, conquistar favores, defender amor e viver realizações são obras vindouras que escolhemos ter no agora. Em muitos pontos da historia humana lemos que há mais no presente do que poderemos ter no amanhã; sabiamente seria vislumbra o futuro para creditar melhor nosso passado equilibrando o “eu” sendo melhor no hoje da construção futura de sonhos.

Nada disso é bom o suficiente, quem mergulhou? Desbravou? Questionou? Mudou de rumo? Refez o caminho? Nada disso importa para o “eu” comuns audaz no olhar de quem jamais irá sair de seu lugar, dias são sem provas e fatos, somente palavras vazias, de pouco proveito que o vento possa levar e não impregnar em lugar algum. Pessoas especiais podem sair dessa zona de comodismo que seu medo impede de viver se a fé buscar em maior ou grau menor, sempre haverá seres altruístas nos sonhos na fé por dias além do horizonte; basta sentir na alma e ver na historia quantos heróis existem e não por terem poder, mas por fazer o que tinha que ser feito.